Perinet está totalmente comprometido con la sostenibilidad y busca seguir los principios del Acuerdo de París sobre el clima. Perinet se comprometió a instalar un sistema solar fotovoltaico de 80 Kw junto con un sistema de almacenamiento de energía de 144 Kw, en sustitución de una central eléctrica de generador diésel. El proyecto solar se ha realizado con éxito mediante un préstamo financiado por más de 240 personas de la comunidad Ecrowd. El sistema solar fotovoltaico ha entrado en funcionamiento en marzo del 2021 y se prevé que suministrará más del 90% de las futuras necesidades eléctricas de la bodega. Se estima que esta iniciativa reducirá la huella de carbono de Perinet en 96 toneladas en el año, además de eliminar la contaminación acústica de los actuales generadores diésel. Con esta iniciativa, Perinet lidera el proyecto de energía renovable más importante de la región vitivinícola del Priorat.

“Un objetivo claro que tenemos es llegar a ser lo más sostenibles posible, funcionar de manera autónoma con placas solares es un primero gran paso en el camino de reducir la impronta de carbono y optar por energías renovables“, explica Antoni Sánchez-Ortíz. Con una inversión de casi 200.000 € y gracias a la plataforma Ecrowd la bodega ha hecho ahora el salto ahora a la energía limpia apagando los generadores de diésel con que ha funcionado desde el año 1998. La instalación de la estación fotovoltaica ha sido desarrollada por la empresa Solar in Spain. 

“Creemos que tenemos que ser guardianes del medio ambiente y esta mentalidad se refleja en primer lugar en nuestro enfoque de la viticultura. Perinet no aplica ningún pesticida ni herbicida sintético ni otros productos químicos tóxicos a sus viñas. Además, todos los trabajos como la vendimia o la poda de viñas se realizan a mano, sin ningún apoyo mecanizado.” Concluye Antoni Sànchez-Ortiz enólogo de Perinet. 

Perinet practica la agricultura ecológica de hace años y la bodega se encuentra bajo un proceso de certificación de la UE, que se prevé que finalizará el 2023. Nuestro compromiso incluye pequeñas acciones cotidianas como evitar artículos de plástico desechable, así como trabajadores y  proveedores locales. La finca total de Perinet comprende 53 ha, de las cuales el 70% es un bosque salvaje mediterráneo con un ecosistema natural. Dentro de nuestra finca, la biodiversidad incluye especies raras como Lluciapomaresius panteli (Somereta del Montsant) o la carismática tortuga Testudo hermanni. Además, para promover activamente el mantenimiento de esta biodiversidad, acogemos una granja de abejas localizando diferentes colmenas alrededor de nuestro bosque.