2017 VINYA MAS VELL CABERNET SAUVIGNON
El viñedo Mas Vell se encuentra en frente del pueblo de La Morera de Montsant y a 28 km del mar Mediterráneo. Las uvas de cabernet sauvignon se plantan sobre la llicorella a unos 400m de altitud. Las vides de cabernet sauvignon son algunas de las más antiguas plantadas en la DOCa Priorat des de su renaciemiento, alrededor de 1985.
Esta viña única de Carinyena proviene de la zona más influenciada por el mar del Priorat, Porrera. Concretamente de las terrazas de Pendents, la viña más al este y más expuesta a la brisa marina. Vino de profundo color púrpura que nos regala a la nariz aromas donde predominan las ciruelas y la mermelada de cereza, que contrastan en boca con la acidez de la fruta del bosque, similar al Johannisbeeren. Vino de consistencia firme, acidez rústica y expresión terrosa y explosiva del Priorat auténtico. Carinyena que acontece un paisaje ligeramente húmedo de Llicorella repleto de romero y un toque salado y marino. Este vino se eleva como una manifestación única de un gran terruño, como un misterioso secreto bien guardado, que se nos revela y nos invita a la contemplación.
La viña de Mas Vell está completamente orientada al sur, cara sol, capturando la máxima madurez potencial de la fruta. Su altitud es lo que la distingue de las viñas vecinas. La mayoría de las plantaciones están alrededor de 200-250 metros, mientras que Mas Vell se encuentra a 385 - 450 metros. Esta elevación adicional permite la exposición abierta de la cubierta verde y la influencia de los vientos frescos que facilitan retener la acidez y el vigor. De sus suelos rocosos y su sol radiante surgen vinos redondos, expresivos y afrutados. Las condiciones climáticas extremas de 2017 han dado como resultado una cosecha que expresa sin impurezas el terroir clásico del Priorat.
Rubí, morado, profundo. Elegante e intenso perfume de frutas exóticas combinado con aromas de flores y hierbas silvestres. La brisa del mar Mediterráneo y el aliento del bosque. Sofisticado reflejo de los matices del terroir, encontramos frutos rojos secos, melaza, sal marina ahumada, carne curada, y las notas mineralizadas de la famosa llicorella del Priorat.
Añada: 2017
Denominación: DOQ Priorat
Producción: 1.800 bot.
Presentación: 75 cl
Crianza: 18 meses en 80% roble Francés nuevo de 600l.
Alc. Vol.: 15,5 %
