RANCI
Vino antiguo tan antiguo como esta tierra donde los monjes cartujos comenzaron a crear grandes vinos el siglo XII. Perinet Ranci está elaborado con soleras antiguas del siglo XIX, conservadas en viejos toneles de castaño.
Las uvas de Garnatxa blanca se maduran en la planta para un proceso de secado de un mes después de la cosecha. La uva fermenta con sus levaduras y el vino envejece en las viejas barricas que forman parte de una increíble solera que contiene las lías de hace más de 100 años. Un vino rico que es un homenaje a la historia y a la tradición de vinos generosos en el Priorat. Este es un tesoro muy apreciado que nos conecta con la antigüedad.
La viña de Gibertes se encuentra enclavada en uno de los rincones más recónditos y salvajes de la comarca del Priorat, en el triángulo mágico entre Siurana, Poboleda y Porrera. La finca comprende más de 200 hectáreas de terreno, 25 plantadas, sobre suelos en un 98% de pizarra vieja y un 2% de granito. Los viñedos se ubican en un anfiteatro de terrazas orientadas al sur rodeados de bosques de encinas pinos y colinas silvestres tapizadas de tomillo, romero y lavanda. La finca se organiza en torno a una antigua masía catalana que data del siglo XVII, lo que confiere uno de los paisajes vitivinícolas más ricos y majestuosos de este país.
Bonito color cobrizo brillante. Miel de nuez o castaña, gelatina ámbar. Or vell, oro viejo. En nariz almendras y castañas, higos, dátiles, frutos secos como albaricoque o melocotón, coñac y caramelo. En boca suave y largo, lleno de emoción. Comienzo dulce, natural y atractivo. Recuerdos amargos de Salazones. Textura sedosa y persistente para un final seco con deliciosas notas de almendras y café. Umami
Producción: 300 bot.
Formato: 50 cl
Alc. Vol.: 17 %
Crianza: 100 años
Cupaje: Garnatxa Blanca
